Prefeitura realiza curso de capacitação para merendeiras das escolas
A Secretaria Municipal de Educação da Prefeitura de Santana do Paraíso realizou, na semana de 15 a 19 de julho, um curso de capacitação para cantineiras das escolas municipais.
Publicado em 24/07/2013 16:31 - Atualizado em 30/07/2013 16:44
O prefeito Zizinho parabeniza a todas a funcionárias que participaram do curso.
Secretaria Municipal de Educação da Prefeitura de Santana do Paraíso realizou, na semana de 15 a 19 de julho, um curso de capacitação para cantineiras das escolas municipais. O curso foi ministrado pelo chef Douglas Brasil, juntamente com sua esposa e a nutricionista da Prefeitura Manuela de Mendonça Castro Souza e constou de conteúdos teóricos e prática na produção do cardápio da merenda escolar.
O curso teve como objetivo incrementar e padronizar a confecção das refeições nas escolas municipais. Durante toda a semana, as merendeiras das escolas municipais aprenderam sobre uso de temperos, higienização de legumes e verduras, contaminação cruzada, trabalho em equipe, tipos de corte, segurança no trabalho e higiene pessoal.
Prefeito Zizinho entrega certificado às merendeiras que participaram do curso.
Segundo a nutricionista Manuela de Mendonça, o projeto foi pensado como uma forma de valorização profissional das merendeiras e buscou ensiná-las formas criativas de usar os alimentos de que elas dispõem nas escolas, melhorando assim a aceitabilidade da merenda escolar pelos alunos.
Ao final do curso, as merendeiras receberam um certificado do curso, com duração de 30 horas, tocas e aventais. A Secretária de Educação, Cultura, Desporto e Lazer, Gesilda Pires Anício, informou que os aventais e as tocas personalizadas foram oferecidos pela Camargo Correa, que é uma parceira do município. “Com esse curso, pudemos oferecer melhores condições de trabalho e mais conhecimento para nossas merendeiras no preparo da merenda de nossos alunos.” Destacou a Secretária.
Para as merendeiras que participaram do curso, foi uma oportunidade de adquirir novos conhecimentos e melhorar a prática na confecção da merenda nas escolas. “O curso foi ótimo e os palestrantes muito simpáticos, as explicações foram essenciais para o nosso crescimento em nosso trabalho.” Comemorou Elisabet Alves Vital, auxiliar de serviços da Escola Municipal João Matias de Oliveira.
O grupo de merendeiras e a equipe que ministrou o curso, juntamente com o prefeito Zizinho.
O prefeito Antônio Afonso Duarte – Zizinho destacou a importância do curso de capacitação, que veio trazer uma melhor qualidade no trabalho de preparo da merenda escolas para os alunos das escolas municipais. “Nosso governo não tem medido esforços para garantir uma melhor qualificação de nossos servidores, e assim dar condições a eles de prestar um bom serviço à comunidade, já que essa é a nossa missão principal.” Finalizou o prefeito.
por ASCOM - PMSP